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Antipasti

Polpette con broccoletti e ricotta

Le polpette con broccoletti e ricotta è un’idea antipasto davvero sfiziosa! Ma non solo, è un ottimo compromesso per accontentare i bambini e genitori. I miei bambini non amano particolarmente i broccoletti, li mangiano soltanto con la pasta e raramente. Invece, queste polpette con broccoletti e ricotta sono piaciute tantissimo! Sarà stata la curiosità di …

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Antipasti

Piadine romagnole senza strutto

Le piadine romagnole sono tra le cose che più adoro in questo mondo! Per tanti motivi. Innanzitutto adoro tutto ciò che riguarda acqua, farina e sale (pizza, pane e pasta), l’altro motivo è sicuramente l’assenza di lievito e quindi la mancata fase di lievitazione, per chi lavora e ha poco tempo è essenziale questo elemento. …

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Antipasti Lievitati Pane

Pan Canasta o Panettone gastronomico

Questo, per me, è senza dubbio il piatto dell’amicizia. Alessandro e Valeria gli amici di sempre! Ogni occasione è sempre quella giusta per mangiare insieme questo delizioso Pan Canasta. Alessandro lo ama tantissimo.E’ gratificante cucinare per qualcuno ma soprattutto riunirsi intorno ad un tavolo imbandito e celebrare l’amicizia vera, quella genuina e sincera.Il Pan Canasta …

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Antipasti

Albero natalizio ripieno di provola e pancetta

In questi giorni siamo alla ricerca di tante idee sfiziose per i nostri antipasti natalizi! Oggi vi propongo questo gustosissimo albero di natale formato da tante soffici palline farcite con provola e pancetta ma potete utilizzare qualsiasi formaggio o salume. Perfetto come coreografico centrotavola! L’impasto è semplicissimo da fare, anche a mano! Lievita in pochissimo …

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Panini da buffet facili morbidi e buoni
Antipasti

Panini da Buffet morbidi facili e buoni

Oggi vi propongo questi panini da buffet morbidi, facili e buoni! Quante volte abbiamo pensato di preparare i panini? Di solito prendiamo quelli morbidi al supermercato già confezionati, beh vi consiglio di prepararli voi! Sono facili e buoni! Questa ricetta è davvero fantastica! Ha tutto ciò che occorre per fare una bella figura in pochissimo …

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Antipasti

Polpette di fagioli

Quante volte abbiamo pensato come far mangiare i fagioli ai bambini? Sono un alimento sano, un tempo chiamati la carne dei poveri, ma che i bambini, ahimè non adorano! Ogni volta devo frullarli e camuffarli, così per caso è nata questa ricetta! Le polpette sono sempre il modo più semplice e simpatico per attirare l’attenzione …

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Antipasti

Polpette con salsiccia

Mio padre ha una grande passione per la cucina. Le polpette, sono una delle sue preparazioni preferite. Ama prepararle per i suoi ospiti e gustarle in compagnia! La polpetta, per la tradizione campana, è la Regina indiscussa del pranzo domenicale! Questa che vi propongo oggi è appunto una sua ricetta. Ingredienti: 300g di pane raffermo …

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